Vorbestellung Chutneys für Weihnachten

Hamburg.

Bereits in 2023 hatten wir zu Weihnachten exklusive Chutneys angeboten, die innerhalb von drei Tagen (!) restlos ausverkauft waren!

Hier gibt es jetzt Deine Chance, garantiert eines unserer neuen Chutneys zu bekommen! 


Weihnachtliches Chutney, vegan, nachhaltig produziert

Glasgröße: zwischen 250 und 300 Gramm

Preis: 4,50 €

100% der Erlöse gehen an HibeKi!


Vorbestellung: bis zum 31. Oktober 2025

Produktion der Chutneys: 14. November 2025

Auslieferung: ab 23. November 2025


Schreibe einfach eine Mail an info@hibeki.de mit Anzahl der Gläser!


Azubis im dritten Lehrjahr aus der Köcheklasse der Berufsschule BS03 (Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk) in Hamburg werden erneut die Chutneys herstellen. Die angehenden Köche aus unterschiedlichen Ausbildungsbetrieben werden in einer praktischen Lernaufgabe die exklusiven Rezepte für HibeKi planen, entwickeln und produzieren. Unter der Leitung von Vereinsmitglied Kirsten Schwetje und der Aufsicht von Hamburger Spitzenköchen werden exklusiv für HibeKi neue Chutneys entwickelt, die eine besondere Rezeptur aufweisen. Alle Chutneys werden vegan sein und nachhaltig produziert. Beim letzten Mal waren darunter Sorten wie Mango-Curry, Tomate-Paprika, Rhabarber-Apfel, Rote Beete-Birne-Mandel, Zwiebel-Thymian, Beeren-Chili-Ingwer und viele Sorten mehr. Die genauen Sorten werden am 14. November feststehen, aber wie zuvor werden Vielfalt und Geschmack beeindrucken! Vorbesteller haben ein Erst-Auswahlrecht unter den vorhandenen Sorten.

Die Chutneys werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt und mehrere Wochen haltbar sein.

Alle Erlöse gehen zu 100% in unsere Schule in Nayorku!

Leere Gläser können gerne wieder zurückgegeben werden.

Damit steht die diesjährige Weihnachtsaktion erneut in einer traditionellen Reihe von besonderen Aktionen von und für HibeKi. Wir sagen für diese wunderbare Unterstützung ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten, den Koch-Azubis und vor allem Kirsten Schwetje für die Initiative und Organisation!

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Ein großer Scheck von der WIA Ingenieurgesellschaft

Laatzen.

Was für eine große Überraschung: Ulrich Günther, von der WIA Ingenieurgesellschaft aus Laatzen hat Torsten von HibeKi einen sehr großen Scheck überreicht. Das Ingenieurbüro für Wasser, Infrastruktur und Abwasser hat ein Sommerfest veranstaltet für Mitarbeiter, Familie, Freunde und Kunden und hat dort eine sehr große Summe für gemeinnützige Zwecke gesammelt. Davon gehen 1.800 Euro direkt an HibeKi. Mit dem Geld wurden neue Lernmaterialien für die Schule angeschafft, vor allem Bücher, aber auch Tafelfarbe und Kreide sowie weitere Ausstattung für einen qualifizierten Unterricht. Ein weiterer Teil geht in Schuluniformen, die oft solange getragen werden, bis sie nicht mehr zu gebrauchen sind. Wir sagen ein großes Dankschön für die Spende und das Vertrauen und wünschen der WIA Ingenieurgesellschaft weiterhin viel Erfolg!

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Der goldene Super-Muthase!

Alfeld.

Der goldene Super-Muthase hat ein neues Zuhause: 

Stolz hält Mila von den Pre-Talenten ihren Gewinn in den Händen. Zum Abschluss der vier Aufführungen von ARS SALTANDI „Über Mut“ in der Aula des Gymnasiums Alfeld wurde der goldene Super-Muthase verlost. 

Zusammen mit seinen vielen anderen „Hasen-Kollegen“ hat er Großes bewirkt: Die Muthasen haben den Kindern und Jugendlichen Mut für den Auftritt gegeben, den Zusammenhalt und Teamgeist gefördert und viele Freundschaften initiiert. 

Aber nicht nur das: die kompletten Einnahmen für die Hasen und für die Lose gehen zu 100% an den gemeinnützigen Verein HibeKi e.V., der eine Schule in Ghana aufgebaut hat und diese unterstützt. Mit einer Gesamtsumme von 1.096,07€ kann drei weiteren Kindern in Nayorku für ein Jahr lang ein kompletter Schulbesuch ermöglicht werden mit Schul-Essen, Schuluniform, Lernmaterialien, medizinischer Grundversorgung und qualifiziertem Unterricht. Das bedeutet eine große Chance für die Zukunft!

Entwickelt wurde die Idee mit den Muthasen von Katrin Katholnigg und ihrem Team, allen voran Ingrid Sissung, die den Hasen ihr unverwechselbares Aussehen verliehen hat. Viele engagierte Personen, allen voran viele Eltern der Tanzschulkinder haben ihre Zeit und Arbeit gespendet, um die vielen Muthasen herzustellen. 

Auch die Mutter von Mila, Yvonne, freut sich über den Gewinn und ist sich sicher, dass der goldene Super-Muthase im Zimmer ihrer Tochter einen besonderen Platz bekommt.  

Torsten, der Bruder von Katrin, und der gesamte Verein HibeKi bedanken sich ganz herzlich bei allen Beteiligten für ihren Mut und ihr Engagement, diese vorbildliche Aktion zum Leben erweckt zu haben… DANKESCHÖN!!!

p.s.: Wer den Verein HibeKi weiter unterstützen möchte, kann das schon ab 2 Euro im Monat tun. Mit einer Patenschaft für 29 Euro im Monat kann einem weiteren Kind ein kompletter Schulbesuch ermöglicht werden.

https://hibeki.de/spenden/

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Gewinne den goldenen Super-Muthasen!

Hildesheim.

Bei den Muthasen, die demnächst auf der Bühne von ARS SALTANDI eine wesentliche Rolle auf und hinter der Bühne spielen werden, gibt es Neuigkeiten: – ein exklusiver goldener Muthase ist zur Hasenfamilie hinzugekommen und das Besondere daran ist: diesen einmaligen Muthasen kann man nicht kaufen, sondern nur gewinnen! Hier geht es zur Verlosung: Verlosung goldener Super-Muthase

Viel Glück!

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Angsthasen zu Ostern

Hildesheim.

Bereits jetzt sind die ersten Angsthasen produziert: Stolz präsentiert Katrin Katholnigg die ersten Exemplare der kleinen Tierchen. Diese werden auf dem nächsten Tanzschulabend von ARS SALTANDI eine wesentliche Rolle auf und hinter der Bühne spielen – vor allem aber sollen sie Kindern ganz viel Mut machen, denn der neue Tanzschulabend vom ARS SALTANDI wird unter dem Motto „MUT – ÜBERMUT“ gestaltet werden. Nach den Aufführungen, die im Herbst 2025 stattfinden werden, werden diese zugunsten von HibeKi verkauft. Wer helfen möchte, welche herzustellen, kann die Anleitung  HIER herunterladen.

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Angsthasen für HibeKi

Hildesheim.

Der nächste Tanzschulabend von ARS SALTANDI steht unter dem besonderen Motto: MUT – ÜBERMUT. Dabei spielen auch ganz viele kleine Mini-Angsthasen eine Rolle. Diese tauchen auf der Bühne auf und werden nicht nur das Bühnenbild verschönern, sondern auch Kindern auf, vor und hinter der Bühne ganz viel Mut zusprechen. Nach den Aufführungen werden diese zugunsten von HibeKi verkauft, so dass sich jeder Zuschauer seinen persönlichen kleinen Angsthasen mit nach Hause nehmen kann.

Bevor es aber soweit ist, müssen diese erst erstellt werden. Dazu gibt es eine Anleitung. Jeder der möchte, ist herzlich eingeladen, für die Aufführungen Mini-Angsthasen zu erstellen, wir stellen auch gerne das Material dafür zur Verfügung. Bitte einfach melden unter info @ hibeki.de. Was für eine großartige Idee! 

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Ralph sagt Tschüssing

Hildesheim – Wolfsburg – Nayorku.

Langjähriges HibeKi-Mitglied Ralph hat sich in den Ruhestand verabschiedet. Natürlich nicht ohne bei seiner Abschlussfeier für HibeKi zu sammeln. Stolze 2365,11€ konnten auf dem Konto verzeichnet werden. Nicht nur dafür, sondern auch für die Unterstützung bereits seit 2017, aber vor allem für das Vertrauen in unsere Arbeit möchten wir ein herzliches Dankeschön sagen!

Unsere Schüler und Lehrer in Nayorku haben sich mit einer ganz besonderen Aktion bei Ralph bedankt: Sie haben für ihn einen Baum auf dem Gelände der Junior High School in Nayorku gepflanzt. In einer feierlichen Ansprache betonte Schulleiter Jonathan, wieviel durch die geleistete, kontinuierliche Unterstützung bereits erreicht werden konnte. Er zog zahlreiche Parallelen zwischen dem Wachsen des Baumes und der Entwicklung von Menschen und sprach den Wunsch aus, dass der gepflanzte Baum ein großer Baum werden möge, um auch die nachfolgenden Schülergenerationen an den Wahlspruch von HOLIS zu erinnern: „Friendship Without Borders“.

Danke, Ralph!

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Dreams and Dramas. Rosenmontagskonzert

Hildesheim.

Dreams and Dramas

Forrest Gump, Miss Marple, der kleine Charlie aus der Schokoladenfabrik, die Kinder des Monsieur Mathieu und die Ring-Gefährten auf dem Weg nach Mordor – sie alle waren am Rosenmontag des Jahres 2024 (dem 12. Februar) in der Hildesheimer Lambertikirche zwar nicht zu sehen, aber doch zu hören: Filmmusik war das eine große Thema des Rosenmontagskonzertes No. 6, das wie immer unter der Schirmherrschaft des Rotary-Clubs Hildesheim-Rosenstock stand.

In der zweiten Hälfte des Konzerts erklangen einige Hits aus den Musicals des Dirigenten Wolfgang Volpers: „Joseph in Ägypten“, „Schmidt!“, Hier entlang“, „Alice hinter den Spiegeln“, „Ein Sommernachtstraum“…

32 Musiker – dem bewährten Konzept folgend Profis und ambitionierte Laien – vereinigten sich zum „Rosenorchester“, für einige Stücke trat der „Rosenchor“ des Hildesheimer Gymnasiums Andreanum hinzu. Die „Rosenmontagspredigt“, mit dem passenden Titel „Filmriss“, hier nachzulesen, hielt wie immer Helmut Aßmann. 

Wie die bisherigen Rosenmontagskonzerte war auch dieses ein Benefizkonzert – die Musiker spielten ohne Gage. (Sie erhielten lediglich eine Aufwandsentschädigung.) Der Erlös des Rosenmontagskonzertes betrug etwa 4.000 €, die HibeKi und anderen Projekten zur Verfügung gestellt wurden.

Überraschungsgäste des Abends waren sieben Tänzer und Tänzerinnen der Gruppe ARS SALTANDI, die als Walking Acts zum großen Finale des Konzertes beitrugen.

Der vollständige Artikel und weit mehr ist auf der Seite des Initiators, Dr. Wolfgang Volpers, nachzulesen. Rosenmontagskonzert – Wolfgang Volpers

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Exklusive Chutneys für Weihnachten

Hamburg.

heute ist es soweit: Wir starten unsere Weihnachtsaktion!

Die Köcheklasse der Berufsschule BS03 in Hamburg hat ein neues Projekt durchgeführt. Unter der Leitung von Vereinsmitglied Kirsten Schwetje und der Aufsicht von Hamburger Spitzenköchen wurden exklusiv für HibeKi neue Chutneys entwickelt, die eine besondere Rezeptur aufweisen. Vielfalt und Geschmack sind beeindruckend:

Mango Curry

Tomate Paprika

Rhabarber Apfel

Rote Beete, Birne und Mandel

Zwiebel und Thymian

Kürbis, Feige, Senf

Beeren, Chili, Ingwer

Feige, Kürbis, Bete und Brombeere

Diese acht Sorten wurden von den Koch-Azubis selbst entwickelt, geplant, produziert und abgefüllt. Die hellen Sorten schmecken hervorragend zu Huhn und Reisgerichten, die dunklen Sorten sind ideale Begleiter zu Fleisch- und Grillgerichten. Alle Sorten passen sehr gut zu Gemüse oder einfach aufs Brot. Bei jeder Sorte wurde genau auf das Geschmackserlebnis geachtet und fein abgestimmt. Die jeweils ca. 230 Gramm sind ohne Konservierungsstoffe hergestellt und mindestens bis Ende Januar 2024 haltbar. Abgefüllt sind diese in die einzigartigen HibeKi-Gläser, die von Ußkurat Siebdruck, Hildesheim, mit dem Logo bedruckt wurden.

Wie immer bei unserer Weihnachtsaktion verschenken wir die Gläser gegen Spende. Der Richtwert pro Glas liegt bei 3,50 Euro. Der Erlös geht zu 100% an HibeKi und wird dort für die Schule in Ghana verwendet.

Wer eines oder mehrere haben möchte, schreibt bitte eine Mail an info@hibeki.de mit Anzahl und Sortenangabe, damit wir uns über die Übergabe abstimmen können. Am 30. November 2023 zwischen 13 und 17 Uhr können die Gläser auch in der IGS Bad Salzdetfurth, Birkenweg 38 in 31162 Bad Salzdetfurth bei einer Schulveranstaltung abgeholt werden. Wir haben nicht besonders viele Gläser vorrätig, wie immer gilt: wenn weg, dann weg. Leere Gläser können gerne wieder zurückgegeben werden.

Damit steht die diesjährige Weihnachtsaktion in schon fast einer traditionellen Reihe von besonderen Aktionen von und für HibeKi. Wir sagen für diese wunderbare Unterstützung ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten, den Koch-Azubis und vor allem Kirsten Schwetje für die Initiative und Organisation!

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