Bitterorangenlikör

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Bitterorangenlikör aus Hamburg

 

Hamburg – Nayorku.

Der Fachlehrer und Konditormeister Michael Werner hatte im Frühjahr zur Bitterorangensaison die Idee, eine neue Rezeptur für eine besondere Spezialität zu entwickeln und gleichzeitig etwas Gutes zu tun. Zu diesem Zweck komponierte er eine erfrischende Mixtur aus Bitterorangen, versetzt mit Zucker, Zitronen, Zimt und weiteren besonderen Gewürzen auf Weinbasis. Herausgekommen ist ein exklusiver Likör, der pur, aber auch sehr gut mit Tonic Water oder Prosecco genossen werden kann. Angesetzt wurden zwei Tontöpfe, aus denen über 50 Flaschen abgefüllt werden konnten. „Um die Rezeptur auch zukünftig zu verfeinern, habe ich zwei leicht unterschiedliche Geschmacksvarianten kreiert. Beide sind geschmacklich sehr rund geworden“, freut sich Michael Werner.

Ebenso freut sich die stellvertretende Schulleiterin Sandra Hahn, die die Aktion von Anfang an unterstützt hat. „Unsere Schule hat sich schon immer engagiert, da war es für mich selbstverständlich, die gute Idee von Michael Werner zu unterstützen“, erläutert sie. Die Leiterin hat nicht nur die Küche und Gerätschaften der Schule zur Verfügung gestellt, sondern auch die Kosten der Ausgangsmaterialien übernommen.

Diese Aktion ist großartig und gerade in heutigen Zeiten nicht selbstverständlich. Ein riesengroßes Dankeschön an alle Beteiligten und besonders dem Fachlehrer für seine Idee und Umsetzung zeigt sich Torsten Schwetje vom gemeinnützigen Verein HibeKi e.V. dankbar. Der Erlös der Aktion soll zu 100% in die Schule in Afrika fließen, die der Verein aufgebaut hat. Seit 2014 engagieren sich die Mitglieder des Vereins in Nayorku, einem kleinen Dorf im Norden von Ghana. Sie haben dort für benachteiligte Kinder eine Schule errichtet und seitdem ständig ausgebaut. Die Spenden fließen in das neue Projekt, das die Wasserversorgung für das gesamte Dorf verbessern soll.

Wer mehr erfahren möchte, HibeKi durch Spenden oder Abschluss einer Patenschaft unterstützen möchte, kann dies gerne auf www.hibeki.de oder per Mail an info@hibeki.de tun.

 

v. li. n. re.: Sandra Hahn, Torsten Schwetje, Michael Werner, Kirsten Schwetje

 

      

HibeKiBitterorangenlikör
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Chairs – ARS SALTANDI

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Chairs – ARS SALTANDI

Hildesheim – Nayorku.
Die Hildesheimer Modern Dance Company ARS SALTANDI hat eine Benefizvorstellung für HibeKi organisiert. Dabei erschwerten die Corona-Bedingungen nicht nur die Planung und Einstudierung, sondern auch die Durchführung. Unter dem Titel „chairs“ zeigten die Leistungsgruppen „Company“, „Junior Company“ und „Aerial Company“ die ganze Bandbreite ihres Könnens. Von Akrobatik bis Seilartistik, Modern Dance bis Cyr Wheel war alles dabei, was das Publikum verzauberte. Besonders beeindruckend waren aber auch emotionale Pas-de-deux und vor allem die Freude, die den Darstellern ins Gesicht geschrieben stand. „Wir freuen uns, in diesen Zeiten überhaupt wieder auftreten zu können und das auch noch für einen guten Zweck“, erläutert Katrin Katholnigg, die Leiterin der ARS SALTANDI Dance & Drama School. Das Publikum zeigte sich in der Vorweihnachtszeit sehr großzügig – mit Applaus und mit Spenden. Herzlichen Dank an ARS SALTANDI!

Videos (bitte anklicken):

Turmsprung       Seile      Pyramidenfall      Finale

 

Eindrücke

        

 

 

HibeKiChairs – ARS SALTANDI
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Kunst für HibeKi

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Kunst für HibeKi

 

Hildesheim – Nayorku.

Die Illustratorin und Buchhändlerin Ingrid Sissung hat sich dieses Jahr eine besondere Idee einfallen lassen: Sie hat das Cover des aktuellen Buchprospektes der ameis Buchhandlung aus Hildesheim in bunten Farben selbst gestaltet und ihre Arbeit in den Dienst einer guten Sache gestellt. Dabei ziert das Motiv nicht nur den Prospekt, der viele liebevoll ausgesuchte Buchempfehlungen enthält, sondern auch Büchertaschen und 12 individuell angefertigte Drucke. Die exklusiven Kunstwerke sind im Siebdruckverfahren auf Papier hergestellt und tragen eine laufende Nummer und natürlich die Signatur der Künstlerin. Das winterliche Motiv zeigt fröhliche Menschen in den Hauptfarben weiss, rot und blau und erinnert nicht von ungefähr dadurch an Frankreich, die Heimat von Ingrid Sissung, die erst vor wenigen Jahren nach Hildesheim gezogen ist. Während der Prospekt kostenlos verteilt wird, werden die Taschen für 10€ und die Drucke für 20€ für den guten Zweck verkauft.

„Bücher und Schule passen sehr gut zusammen, damit wollen wir eine win-win-Situation schaffen“, erläutert Sissung. Der Erlös der Aktion kommt vollständig HibeKi – Hilfe für sozial benachteiligte Kinder in Ghana e.V., einem Hildesheimer Verein, zugute. Verwendet werden soll das Geld für den laufenden Betrieb der vereinseigenen Schule, aber auch für die Vorbereitung des nächsten großen Projektes, die Wasserversorgung. „Bisher haben wir mit einer Grundschule und einer Junior High School den Schulbetrieb aufgebaut, jetzt wollen wir für das gesamte Dorf Nayorku gesundes Wasser bereitstellen“, erläutert Dr. Torsten Schwetje, 2. Vorsitzender von HibeKi, „denn Wasser ist die Grundlage von allem.“

Die Aktion läuft noch bis Weihnachten in allen beiden ameis Buchecke Geschäften. Weitere Informationen über HibeKi unter www.hibeki.de

 

Ingrid Sissung präsentiert ihr selbstgestaltetes Cover als Siebdruck auf Papier.

 

Das Motiv in den Farben rot weiß blau erinnert nicht von ungefähr an Frankreich, die Heimat von Ingrid Sissung.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HibeKiKunst für HibeKi
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