Hamburg.
heute ist es soweit: Wir starten unsere Weihnachtsaktion!
Die Köcheklasse der Berufsschule BS03 in Hamburg hat ein neues Projekt durchgeführt. Unter der Leitung von Vereinsmitglied Kirsten Schwetje und der Aufsicht von Hamburger Spitzenköchen wurden exklusiv für HibeKi neue Chutneys entwickelt, die eine besondere Rezeptur aufweisen. Vielfalt und Geschmack sind beeindruckend:
Mango Curry
Tomate Paprika
Rhabarber Apfel
Rote Beete, Birne und Mandel
Zwiebel und Thymian
Kürbis, Feige, Senf
Beeren, Chili, Ingwer
Feige, Kürbis, Bete und Brombeere
Diese acht Sorten wurden von den Koch-Azubis selbst entwickelt, geplant, produziert und abgefüllt. Die hellen Sorten schmecken hervorragend zu Huhn und Reisgerichten, die dunklen Sorten sind ideale Begleiter zu Fleisch- und Grillgerichten. Alle Sorten passen sehr gut zu Gemüse oder einfach aufs Brot. Bei jeder Sorte wurde genau auf das Geschmackserlebnis geachtet und fein abgestimmt. Die jeweils ca. 230 Gramm sind ohne Konservierungsstoffe hergestellt und mindestens bis Ende Januar 2024 haltbar. Abgefüllt sind diese in die einzigartigen HibeKi-Gläser, die von Ußkurat Siebdruck, Hildesheim, mit dem Logo bedruckt wurden.
Wie immer bei unserer Weihnachtsaktion verschenken wir die Gläser gegen Spende. Der Richtwert pro Glas liegt bei 3,50 Euro. Der Erlös geht zu 100% an HibeKi und wird dort für die Schule in Ghana verwendet.
Wer eines oder mehrere haben möchte, schreibt bitte eine Mail an info@hibeki.de mit Anzahl und Sortenangabe, damit wir uns über die Übergabe abstimmen können. Am 30. November 2023 zwischen 13 und 17 Uhr können die Gläser auch in der IGS Bad Salzdetfurth, Birkenweg 38 in 31162 Bad Salzdetfurth bei einer Schulveranstaltung abgeholt werden. Wir haben nicht besonders viele Gläser vorrätig, wie immer gilt: wenn weg, dann weg. Leere Gläser können gerne wieder zurückgegeben werden.
Damit steht die diesjährige Weihnachtsaktion in schon fast einer traditionellen Reihe von besonderen Aktionen von und für HibeKi. Wir sagen für diese wunderbare Unterstützung ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten, den Koch-Azubis und vor allem Kirsten Schwetje für die Initiative und Organisation!
